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Affichage des articles du 2013

Énigmatiques jeux de piste

Vous avez sans doute remarqué que Dan Brown a sorti récemment un dernier ouvrage... Vous vous souvenez probablement du fameux Da Vinci code et d' Anges et Démons ... Dans le genre course poursuite archéologique avec des ennemis très méchants, d'autres thrillers gagneraient à être plus connus. J'ai davantage apprécié la dimension psychologique et le style d'écriture, avec en bonus une romance (que j'avais attendue en vain dans Da Vinci code ) . Les personnages y sont plus "humains" que ce brave Robert Langdon qui passe un peu pour un scientifique incapable de sortir de ses recherches... donc au final, pas un héros des plus attachants... C'est mon interprétation, je comprends que tout le monde n'ait pas la même vision de la chose que moi, qui suis un poil sentimentale... ;) Je voulais donc attirer votre attention sur deux bouquins géniaux... Vous remarquerez le parallèle amusant entre les titres, promis, je l'ai pas fait exprès ;)

Le bijou du Limousin...

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Les limougeauds l'adorent, mais ce ne sont pas les seuls, loin de là !   En effet, la madeleine est savourée partout avec le même intérêt. Son origine est liée à la coquille qu'arborent les pèlerins en route vers Saint-Jacques de Compostelle : une demoiselle aurait préparé des biscuits mais faute de moule, elle les aurait fait cuire dans ces fameuses coquilles Saint-Jacques ... Après, tout le monde n'est pas d'accord : les Lorrains disent que cet événement s'est passé à Commercy , les Limousins parlent de Saint-Yrieix la Perche ... Mais bon, comme je ne parle que de ce que je connais, on va faire un petit tour à Saint-Yrieix ...   Une entreprise de pâtisserie artisanale y a été fondée il y a plus d'un siècle et demi (1845) et se transmet de génération en génération. Elle se spécialise notamment dans les madeleines Bijou. Sur leur site , ils proposent une gamme étourdissante de petits gâteaux en tous genres et de tous poils ! En plus, comme ils

Déclinaisons de lasagnes

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Spéciale dédicace pour Cécile.... Je n'oublie pas ma promesse de te faire goûter mes lasagnes ! Récemment décriées lorsqu'elles sont préparées par des industriels, les lasagnes sont pourtant un plat incontournable : qui n'a jamais rêvé d'en manger autant que Garfield, chat de BD, obèse et cynique ?  Voici donc quelques indications pour une fabrication maison... L'essentiel est de savoir à quoi préparer ce plat délicieux. Et oui, si traditionnellement le français moyen pense à des lasagnes alla bolognese quand il emploie le terme de "lasagnes", en Italie, c'est tout autre chose et il existe un bon nombre de déclinaisons possibles ! Je vais vous en décrire quelques unes, de la plus classique aux plus originales. Lasagnes alla bolognese Pour 8 personnes : 500 g de bœuf  haché 500 ml de purée de tomates  1 ou 2 oignons Huile d'olive Sel et poivre Sauce Béchamel *   Gruyère râpé Des lasagnes, bien sûr ! Dans une poêle , fait

Du western au baiser

Aujourd'hui, c'est à celui qui devine le premier de qui il est question dans ce billet. Le gagnant aura le droit de critiquer ma façon de décrire cet artiste ;) Le sujet de cet article est un auteur contemporain, puisque né en 1974.   Oulà, ça nous rajeunit pas tout ça !   Quoi que... Il s'est d'abord fait connaître grâce à son groupe de musique , sa voix extraordinaire et ses textes imagés. Tellement imagés qu'on ne peut qu'adorer ! Il mêle sans complexes des mots de tous les jours avec des néologismes, des rimes, des métaphores sans filet parfois osées pour aborder des thèmes difficiles comme le deuil, les ruptures, les maladies et permettre de s'en évader... Ce garçon a une tournure d'esprit qui saute du coq à l’âne qui se répercute dans son écriture et provoque avec joie des impressions fortes à la lecture , que ce soit dans ses livres, nouvelles ou romans. Il est amusant de remarquer que certains textes sont à la fois présents sur les

Que faire des chocolats de Pâques après Pâques ?

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Au risque de paraître extrêmement originale en cette période de Pâques, je vous propose de découvrir aujourd'hui des spécialités à base de .... CHOCOLAT ! Parfois, les cloches ne sont pas raisonnables et même en frôlant la crise de foie et l’écœurement, il reste des tonnes de chocolat dans vos placards... Voici quelques recettes pour vous en débarrasser... Le gâteau au chocolat de ma Mamie T. (à ne pas confondre avec celui de Mamie M. !) Pour 8 personnes, il vous faut : 200 g de chocolat (noir, de préférence) 150 g de sucre en poudre 50 g de farine 150 g de beurre salé 4 œufs 1 pincée de sel Faites fondre le chocolat (bain-marie ou micro-ondes, selon la méthode que vous préférez) Séparez les blancs des jaunes d’œufs, montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Mélangez le beurre et le sucre, ajoutez le chocolat fondu et enfin les jaunes d’œufs. Incorporez la farine puis les blancs en neige. Versez la préparation dans un moule à manqué, enfournez et fai

Qu'il est chou cet Albert !

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Pardonnez mon jeu de mots improbable... On ne saurait comparer Albert Camus (1913-1960) à un chou cabus ! (pour les incultes, voici un petit renvoi vers le guide Rustica ) Ces derniers temps, je me suis absorbée dans les romans de cet écrivain... J'avais déjà lu L'étranger  pour le lycée et je me rappelle avoir déstabilisé plus d'une copine à la fac' en dévorant La peste  juste avant de passer des partiels... J'en gardais un bon souvenir. Je les ai donc relus avec un grand plaisir, et j'y ai ajouté La chute  et Le premier homme , que je n'ai pas encore terminé mais ça ne saurait tarder... Et là, je redécouvre tout ! les thèmes évoqués qui m'avaient touchée : la vie, la mort, l'exil, la vie quotidienne en Algérie à l'époque où il l'a connue, mais aussi un style direct et implacable . Pour illustrer mon dernier propos, je vous cite un morceau choisi de chacun de ces livres. Ces passages sont ceux qui catalysent l'histoire, ou

Patate douce, très douce...

Tout a commencé le jour où j'ai trouvé au rayon fruits et légumes de mon magasin favori une petite patate douce , que j'ai ajoutée à mon panier et à qui il est arrivé toutes sortes d'aventures culinaires ... Forcément, comme j'habite seule il m'a bien fallu quelques jours pour la manger entièrement ! Jour 1 : Oh purée ! Cuisez la patate douce à la vapeur Écrasez-la à la fourchette ou au mixeur Mélangez-la avec de la purée de pommes de terre (ou mousseline pour les flemmards dont je fais partie ;) car son goût est très prononcé Ajoutez du poivre et de la noix de muscade râpée Et voilà, il n'y a plus qu'à servir... Oui mais, il m'en reste encore beaucoup ! Jour 2 : Croquettes... Mélangez de la purée de patate douce (de la veille) avec un peu de farine et un œuf Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle Déposez des cuillerées de la préparation dans l'huile, laissez frire jusqu'à coloration  Sortez les croquette