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Affichage des articles du 2014

Les BBQ, ce n'est pas que pour les carnivores ! (3)

Je profite de ces jours de soleil pour terminer cette série d'articles sur les légumes de barbeuk', avant que l'automne ne nous fasse rentrer le matériel à grillade à l'abri. Encore qu'avec les systèmes de barbecues électriques, il n'y a plus de saison consacrée pour en profiter... Voici donc les deux dernières rubriques, annoncées dans les volets précédents ici et là . Plats de saison estivale Que vous proposer de plus simple que des poivrons épépinés et coupés en deux directement posés sur la grille au dessus des braises ? La peau s'enlève toute seule, pas besoin de casser la tête pour l'éplucher, et c'est si bon ! Ah si, du maïs grillé  ! sur un bâtonnet, comme dans les séries américaines... et on croque dedans à plaines dents... Dégustation déconseillé pour ceux qui portent des dentiers ! On fait bien des brochettes de viande. Pourquoi pas de légumes ? Tomates-cerises, ou morceaux de tomates, tranches de courgettes, poivron

Les BBQ, ce n'est pas que pour les carnivores ! (2)

Dans l'épisode précédent : barbecue ne rime pas forcément avec les  chips ou le fameux buffet de melon chiffonnade/carottes râpées/céleri rémoulade/tomates mozzarelle ... Voici donc quelques idées recettes qui se veulent originales et/ou rafraîchissantes  pour rehausser vos BBQ parties ! avec : des entrées fraîcheur , des salades savoureuses, des plats de saison et des desserts hyper fruités ... Buffet de salades savoureuses Des plus légères... Salade de melons Des billes de melon charentais et de melon jaunes, un assaisonnement huile d'olives/jus de citron/basilic ou coriandre, et pourquoi pas avec une touche de gingembre et des graines de sésame ? Un régal ! Salade de tomates et concombres à la fêta Des petits dés de tomates, de concombre et de fêta qui se mélangent joyeusement dans votre vinaigrette préférée... N'oubliez pas d'ajouter des herbes de Provence ou du basilic frais ! Salade de concombre, sauce au thym De fines rondelles de concombre,

Les BBQ, ce n'est pas que pour les carnivores ! (1)

Certes, comme vous, en saison estivale (si la météo s'y prête) j'apprécie la viande grillée, les saucisses ou merguez et autres brochettes de gambas, de morceaux de poissons qu'on peut griller sur un barbecue . Par contre, comme je ne suis pas une carnivore convaincue, il m'est arrivé de rêver mieux que des chips en accompagnement ou d'avoir envie d'un buffet de salades et crudités sortant un peu du traditionnel melon chiffonnade/carottes râpées/cèleri rémoulade/tomates mozzarelle (que j'aime beaucoup quand même quand c'est préparé maison...) Voici donc quelques idées recettes qui se veulent originales et/ou rafraichissantes pour rehausser vos BBQ parties ! avec : des entrées fraicheur, des salades savoureuses, des plats de saison et des desserts hyper fruités ... Bien entendu, cette liste de recettes n'est pas exhaustive, et chacun est libre d'imaginer des variantes à l'infini de ce que je vous propose. D'ailleurs, si vous

Lectures d'été (3)

Des rompols pas comme les autres... "Rompol" pour roman policier selon Fred Vargas Cette auteure (l'une parmi mes chouchous), connue aussi bien en France qu'à l'international pour ses rompols à succès, met en scène des enquêtes complexes dans un style extrêmement fluide et des plus faciles à lire . Si la mise en forme de l'histoire se fait assez naturellement au moment de l'écriture, Vargas avoue consacrer de nombreux efforts de relecture et réécriture pour que les mots s’enchaînent sur la page et sonnent juste. Les dialogues , ce qu'elle préfère rédiger, sont géniaux et parfois souvent déstabilisants , au plus grand plaisir du lecteur. Si elle regrette de ne pas savoir créer un suspense à la Mary Higgins Clark, elle est une grande experte dans l'art de conduire le lecteur à des déductions erronées concernant l'enquête, et donner la solution grâce à une adroite démonstration par l'un des personnages. Je ne vois donc pas ce qu'elle

La fille M, comme... Marie !

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Lectures d'été (2)

Un voyage au Royaume des Anciens Spéciale dédicace à ma p'tite Bique et sa sœur qui m'ont fait découvrir Robin Hobb,  et à ma Môman qui me demande "C'est quoi déjà les bouquins que tu relis tout le temps ?" Imaginez une contrée médiévale entre mer et montagne, avec des châteaux-forts, un Roi, des Princes, des courtisans, des domestiques, des citadins, des paysans, des pêcheurs, toute une population féodale... Bienvenue aux Six-Duchés ! Maintenant, imaginez dans une région exotique une ville portuaire très puissante, dirigée par un conseil de Marchands, où l'on peut trouver tout ce que l'on souhaite, y compris des artefacts magiques... Vous voici à Terrilville ! Deux mondes qui semblent opposés et qui pourtant font partie du même univers mythique : le Royaume des Anciens, né en 1995 grâce à Robin Hobb , fameuse auteure d'heroic fantaisy. Elle a réussi l'exploit d'écrire pour cette saga monumentale 12 tomes (édition anglaise) en pa

Lectures d'été (1)

Plongeon policé dans le Paris (-plage !)  du XVIII ème Je vous propose une saga de la plume de Jean-François Parot, où le héros Nicolas le Floch se trouve au service de Monsieur de Sartine, lieutenant général de la police, mais aussi chef des affaires secrètes du roi, Louis XV ! Voilà une promesse d’enquêtes passionnantes, inscrites dans la politique d'une période historique-clé dans les prémisses de la révolution française, de 1761 à 1783   (selon les tomes déjà parus) ... Au détour de ces 11 tomes (listés en fin d'article) , vous ferez la rencontre de multiples personnages hauts en couleurs, de tous les milieux sociaux : des ruelles mal famées jusqu'à la Cour royale ... En voici quelques exemples : Jacques Bourdeau , membre de la police parisienne, fidèle compagnon de travail de Nicolas le Floch, l'accompagne dans ses péripéties, Aimé de Noblecourt , un ancien procureur, amateur de bonne cuisine malgré ses accès de goutte, aide Nicolas par son esprit

Comment voyager avec un saumon ?

Ça n'a pas l'air comme ça, mais c'est un sujet très important ! Je suis sûre que vous vous êtes retrouvé dans cette situation qui est assez problématique, il faut bien le reconnaître. Cette question primordiale trouve sa réponse dans le recueil de nouvelles éponyme. Quand un grand auteur italien s'amuse de pastiches en postiches , il obtient un petit bijou délirant et pourtant moralisateur par sa maîtrise du second degré ... On ne s'en attend pas à moins de Umberto Eco , fameux auteur du Nom de la rose   (excellent polar par ailleurs !) . Il confronte le lecteur à différentes situations où l'on sent souvent une grande part de vécu, probablement commune à tous, ce qui amène le lecteur à s'identifier parfois au narrateur/auteur et à acquiescer aux constats ou conclusions qu'il écrit. Cette connivence est étonnante, d'autant plus que les nouvelles ont été écrites entre les années 1980-1990 mais qu'elles restent d'actualité à notre ère n