Un bon été en Somme
J'ai envie de caser ce jeu de mots douteux depuis mon arrivée en Picardie ;) Je me suis retrouvée dans cette sous-partie des Hauts de France un peu au hasard, en cherchant du travail tous azimuts... Je me suis donc installée quelques mois sur Amiens , une ville de pierres (monuments historiques), de briques (les autres bâtiments) et d' eau , grâce à la Somme et aux canaux qui la traversent. Quartier St Leu et Cathédrale, vus du parc St Pierre Des quartiers entiers furent construits sur pilotis au cœur de marécages, comme St Leu , avec son église au clocher spécial et son fameux quai Belu bien connu des gourmands ! Bien que la ficelle picarde qu'on y sert ne ressemble que vaguement à la recette des grands-mères picardes, on en a déjà un bon aperçu : dans un plat fumant car très chaud, cachée sous une bonne couche de gratiné et de béchamel, se trouve une succulente crêpe doublée d'une tranche de jambon et farcie de champignons de Paris (en duxelles ou en l