A la souuuuuupe !
Parce qu'il fait moins beau, parce que l'automne arrive, parce que les colchiques fleurissent dans les prés, parce que bientôt on ira aux champignons, parce que demain c'est lundi... Et si ce soir on se laissait tenter par le plaisir simple et réconfortant d'une bonne soupe maison ? Lister tous les légumes frais, congelés ou en conserve disponibles dans le frigo/les placards et improviser une recette avec un peu de ci, de mi, une bonne poignée ou beaucoup de ça, un cube de bouillon et du céleri rave pour le goût. Faire place nette sur la planche à découper, sortir un grand couteau pour les coriaces volumineux (genre potimarron), un couteau de service bien aiguisé et un économe. Faire reluire d'un coup de torchon sa plus grande casserole ou une cocotte-minute (la soupe, c'est format familial, toujours ) et l'installer en pôle position sur le feu le plus large de la gazinière. Prendre le temps de préparer ses légumes. Poireaux en rondelles ; carottes en